食管癌-杨跃教授

食管的结构和功能是怎么样的？

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专家介绍

杨跃    主任医师

北京大学肿瘤医院 胸外二科 科室主任 博士研究生导师 专家简介

北京大学肿瘤医院胸部肿瘤中心主任 胸外二科主任 主任医师 博士研究生导师 前院党委副书记 教授；国家科技部专家库成员，享受政府特贴；中华医学会胸心血管外科学分会专业学组委员；中华医学会胸心血管外科学分会第九届委员会委员；中国医师协会胸外科医师分会肺外科第二届专家委员会委员；北京医学会胸外科学会副主任委员；北京医师协会外科专科医师分会理事。

主要成就：2012年进入北京市“十百千”卫生人才“十”层次；2015年被英国卡迪夫大学授予“名誉教授”称号；研究领域主要涉及肺癌的诊断与治疗及肺癌相关的分子机制研究；在国际及国内核心刊物发表论文40余篇；参与编写或翻译《肿瘤微创治疗技术》《胸外科学》《癌症的分子基础》等多部肿瘤相关专著。

专业特长：擅长气管及支气管袖状成形手术、肺血管成形手术以及隆突癌切除重建手术，食管癌根治及消化道重建手术，纵隔巨大肿瘤切除术及血管成形术，以及胸壁肿瘤切除及成形术。

专家回复

>>>食管的结构和功能是怎么样的？

食管是一个管状的结构，这个它的长度，应该讲在三四十厘米长，但是它就像一什么，像一个猴皮筋似的，你看那个猴皮筋，是一个带弹性的，从嗓子眼这儿一直到胃的这个上端，它是一个管状的。
 
但是是有很多肌肉来组合成的，我们正常人的食管有多粗，内径有多大，其实我们正常人的食管的内径，直径只有2厘米，到2.5厘米，也就是男性可能的食管的直径稍微粗一点，女性可能，稍微的直径小一点。
 
但是它能弹起来，就说这么细的一个食管，能够吃直径多大的东西都能够咽下去呢，它的弹性有多大，能弹到多大呢，直径5厘米大小，所以，弹性非常好。
 
但是食管从嗓子眼往下咽，一直到中间这个地方再到下面这一块，它有3个部位是由于先天的，我们人体就是这样的一个结构，它是呢有一点狭窄那个地方。其实，真正狭窄，不是狭窄，它是有个压迹。
 
比如我们说在中段的时候，这有一个压迹是什么压着，就是咱心脏刚发出了这么粗的那个大血管，大动脉那个地方跟食管有个交点。把这食管抬了一下，这个地方有个压迹，所以，这个地方咱有感觉。
 
比如咱们老百姓吃东西喝烫点的茶水或者喝汤的时候，那个烫的时候，嗓子眼都不敢带赶快咽，一咽就觉得这个胸骨后就是这个正中，这个胸前区，针扎似的或丝丝拉拉，疼一下烫一下，这是一个中间的。
 
但是你咽嗓子眼的时候，那个烫劲又在这儿，咽部这个地方也就刚一咽就觉得这疼一下，到最后下头这个地方也就是胃跟食管接的那个点上，在这个地方右心口窝上烫一下，你看这一条线上烫了3个点，而这3个点，就是咱人体正常的解剖那个地方，有压迹有正常其它器官的压迹。
 
也有比如这个胃的接口这呢，我们人体就是有反应，你这么烫了一下，突然，食管内层的那层膜，能接受多少的温度是最合适的呢，我们科学的发现60度最高，就60度能够接受，也就是我们食管的内膜。
 
但是你喝的烫水或者喝的烈性酒，到了这个地方，我们人体就会有感觉了，而这个感觉正好是，比如在下面是那种食管和胃接触的那个点，一个痉挛。
 
这一痉挛，这个喝的酒或烫的水在这个地方停留一下，我们就有这个感觉，在这个心前区这，在这一喝，这个烫的嘴一有反应，赶快咽，这有感觉，咽的瞬间嗓子眼有感觉，这几个点也就说明了，我们的食管在这几个点是容易发病的，容易被伤到的。
 
当然，食管这么一个器官是个管状的，是不是就一喝东西，一吃东西咕蹬就掉下去了，不是的，那个掉不下去的，而食管是外层是受我们神经支配，它是给你往下蠕动，也就是从我们咽东西的上头一点一点把东西和水挤下去，也就是正常人的这个食管还是有活动的，这样的话把我们食管里的食物就给挤到胃里去了。
 
食管每天它里头那一层丝（绸）似的膜呢，它要分泌将近600到900毫升的食管的分泌液，加上我们口腔的主嚼东西以后反应的这个唾液，都是食物的最好的消化液，然后一并下去，这个就是我们说食管的主要的功能，就是我们蠕动把食物送下去，把水送下去。

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