小儿烧烫伤

儿童烧烫伤后，在饮食上要注意哪些？

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专家介绍

陶白江    主任医师

中国人民解放军火箭军总医院 烧伤科 原科室主任 专家简介

中国人民解放军火箭军总医院烧伤科主任 主任医师；历任中国人民解放军烧伤医学专业委员会委员 常务委员 副主任委员兼秘书长；历任中华医学会北京烧伤外科学分会委员 常务委员 副主任委员；历任北京医师协会烧伤专科医师分会副会长；历任中国研究型医院学会烧创伤修复重建与康复专业委员会副主任委员主要成就：1998年、2002年、2006年、2013年先后获得军队医疗成果三等奖四项；参与《危重症护理专业规范化培训教程》的编写，参与《烧伤科诊疗常规》的编写，任副主编。专业特长：擅长大面积烧伤、小儿烧伤、老年烧伤、化学性烧伤、高压电烧伤、放射性烧伤、各类慢性难愈性创面的诊断与治疗，熟练掌握各种皮肤移植术、皮瓣转移术以及皮肤软组织扩张术。

专家回复

烧伤、烫伤危重的，无论大人、小孩，我们的观点是一样的，我们要早期喂养，不能光靠静脉给营养，如果能吃东西就比输东西要强，因为吃的东西是营养均衡的，是符合生理的，不吃不喝打液体，不符合生理，所以我们强调小孩的饮食，第一早期喂养，早到什么时候？伤后几个小时就可以试餐，不是说给吃什么东西，就是弄点流食，糖水也好，果汁也好，要清流食，没渣的清流食，怎么试？五毫升，十毫升这么试。过两三个小时再来一次，五毫升、十毫升，可不是一喝就是几十上百毫升，或者是很硬的很稠的东西，一开始我们这48小时我们是给清流，无渣流食。

休克期过了48小时以后，我们就给有渣的流食，比如说米汤的，面条的汤，什么鸡汤、骨头汤，这些汤，一个礼拜俩礼拜以后，我们就可以给半流食了，我们叫软乎饭，鸡蛋羹、米粥等等。手术都基本做完了，吃普食，该吃馒头吃馒头，该吃米饭吃米饭。总之我们有个原则叫早期喂养，温热饮食，绝不能吃凉的，什么冰棍、冰激凌，想吃都不能给，忌生冷油腻刺激。有的小孩特别有意思，就吃膨化食品，他爸爸妈妈就给买，就爱吃小米粥，就光给喝小米粥，这是不行的，营养要均衡。我认为有菜、有肉、有饭、有鱼、有蛋、有豆制品，这是营养均衡，一般我们烧伤界的观点是，碳水化合物比脂肪比蛋白质的比例是5:3:2，叫营养均衡，我想孩子的饮食也就是这样了。

（采访）在饮食上家长还是要听从医生的建议，不能说孩子想吃什么就给孩子买什么。

我们有这样的例子，小孩子休克期刚过72小时，想吃西瓜，他妈他爸就买了一大页西瓜，这么一页西瓜给他放在这里，小孩也比较大，三四岁，吃了以后第二天腹胀腹泻，拉草绿样的便，都是没消化的东西。还有吃烧鸡的，手术后几天就想吃烧鸡，比较大的小孩了，学龄前儿童了，吃了两个鸡腿就恶心呕吐，消化不了，烧鸡是什么情况下吃，正常人消化功能好吃，这时候胃弱的很，胃肠道功能弱的很，胃酸分泌也不够，胃肠道蠕动也不够，吃进去会痛，加重病情，最后医生也挺没办法，其实要在医生的指导下，特别是你的主治医生指导下来进行饮食。



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