帕金森综合征

帕金森病患者在饮食上有哪些要求？

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专家介绍

陈海波    主任医师

北京医院 神经内科 科室主任 专家简介

北京医院神经内科主任 主任医师；北京大学医学部神经病学系副主任；中华医学会神经病学分会常务委员兼帕金森病及运动障碍学组组长；中国医师协会神经内科医师分会副会长兼帕金森病及运动障碍专业委员会副主任委员；中国老年保健医学研究会老年认知心理疾病分会主任委员；北京医学会帕金森病与运动障碍分会主任委员。主要成就：近五年来承担了十三五国家重点研发计划课题1项，参加1项；主持北京市科技计划及北京市首发基金课题各1项；代表中华医学会帕金森病学组和神经心理学组组织撰写了多个运动障碍疾病的诊治指南和专家共识；在国内外发表论文150余篇。专业特长：擅长帕金森病及认知障碍的诊治。开设了帕金森病专病门诊，组织和领导北京医院帕金森病多学科团队开展了帕金森病的内外科综合治疗，牵头及参与多项帕金森病及痴呆的药物临床研究。

专家回复

一般而言，帕金森病的患者没有特殊的饮食限制，有一些研究就是说长期喝牛奶的人，他发生帕金森病的机会是普通人群的大概是1.3-1.4倍，不是很高，但是也是有那么一点点差别的。但是牛奶跟帕金森病有没有关系实际上也很难说。

一般而言，在吃左旋多巴这一类药物的病人当中，我们建议他是不要跟牛奶或者是豆浆这类含有比较高蛋白质的这些食物一块吃的，所以我们在建议病人使用左旋多巴的时候，往往建议患者一定要在空腹、饭前一小时服用这些药物，其他药物关系不大。

主要是因为左旋多巴这类药物会受蛋白质的影响，你吃了大量的蛋白质，药物的吸收就不好了，就会产生药效的下降，所以往往我们不建议患者去用牛奶或者用豆浆去送服这些药物。

经常有些患者也会问我说，我是不是就不能喝牛奶了？其实也不是，因为我们的身体是多方面的，牛奶也是我们身体需要的一部分，它或许对帕金森病有那么一点点影响，但是对我们身体的其他器官来讲，它可能还是需要的。所以不是说牛奶就绝对不能喝，也是可以喝的。因为牛奶可以补钙，增加我们的骨质。

有些患者就是说你不喝牛奶，也许药物效果非常非常好，但是你可能会由于不平衡障碍，一摔跤就骨折了，又带来其他问题，所以不能偏颇，它也不是绝对的对帕金森病患者有多大的害处，也是微乎其微的，可以忽略不计，只是不要跟它一块喝就可以了。

当然饮食上来讲，蛋白质我们要求的不要吃得过多，我们说正常吃就可以了，像肉类，我们以蛋白质为例的话，每天吃三两到四两肉是可以的，因为我们也需要一天这样的蛋白质的补充。

当然这样的补充，我们是希望最好能够三顿饭把它平均的均分开了，这样的话会对我们的药物的吸收的影响降到最低，但是你要是完全不吃，为了这个药物效果好，你长期不吃的话，你蛋白质太少了的话，营养不良，也会带来容易感染、骨质疏松等等其他问题，实际上也是不好的。



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