食物过敏

食物过敏有什么症状表现?

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专家介绍

王学艳    主任医师

首都医科大学附属北京世纪坛医院 变态(过敏)反应中心 科室主任 专家简介

首都医科大学附属北京世纪坛医院变态(过敏)反应中心主任 主任医师 ;中华医学会变态反应学分会副主任委员;中国医师协会变态反应医师分会常务委员;中国医疗保健国际交流促进会过敏科学分会副主任委员;中国医疗保健国际交流促进会过敏科学分会副会长;北京医学会过敏变态反应学分会主任委员;北京中西医结合学会变态反应专业委员会副主任委员;北京中西医结合学会理事会常务理事。主要成就:国家临床重点专科项目负责人、变态反应科学科带头人;主编《食物过敏诊疗与病例分析》《中国北方植物花粉调研——花粉形态及花粉过敏疑难病例》专著2部,参编《临床变态反应学》《过敏性鼻炎》等专业书籍6部;发表学术论文50余篇,其中SCI 10余篇;1999年率先在国内开展了阿罗格的特异性免疫治疗,2005年率先在国内开展舌下特异性免疫治疗,2008年率先在国内开展类变应原的特异性免疫治疗。专业特长:擅长治疗如湿疹、皮炎、花粉病、过敏性鼻炎、哮喘、结膜炎、复发性口腔溃疡、夜尿症、偏头痛、过敏性紫癜、小儿多动症等过敏相关常见病和疑难病。 

专家回复

(采访)如果出现了食物过敏,会有什么样的症状表现?

食物过敏最多见的症状就是消化道和皮肤粘膜的症状。

有的人吃了某些食物感觉嘴发麻、嗓子痒、舌头不舒服、皮肤瘙痒、起风团疹;还有消化道的症状:恶心、呕吐、腹泻,这个是最常见的症状。

其实食物过敏,从头到脚,各个器官,各个系统都可以发生过敏反应。

比如大家平时容易忽略的偏头疼。

食物过敏可以引起偏头疼,可以引起口腔溃疡,可以引起夜尿症,可以引起关节痛,可以引起各个系统的症状。

从事变态反应到2019年,整整38年,什么样的病人都见过。

有一个病人,一开始胃疼、消瘦。消瘦的原因始终找不到。是不是癌症?结果查了四年,一开始胃疼的时候还挺好,后来这人逐渐消瘦,一年体重下降三十斤,什么也不敢吃,天天就吃点易消化的馒头和花卷,但还是疼,始终不好。于是就给他做了这个食物过敏原的检测,发现白面过敏,就让他禁食白面,甚至白面相关的食品也暂时忌口,结果好了。

食物过敏最多见的是皮肤和粘膜的症状,一般是起荨麻疹。

食物过敏一般是属于速发型过敏反应,不用医生,有心的患者自己都能够诊断,吃了食物以后就会出现身体不适的症状。

过去认为食物过敏就身上起包了、嗓子痒了、发麻了,其实各个系统都会发生过敏反应。

如果吃了某种食物以后,鼻子痒、眼睛痒、流眼泪或者胃疼,不舒服,关节痛等等。同一个症状反反复复的出现,就要高度怀疑是不是对某种食物过敏,就要做生活日记,是吃了哪个食物引起这样的症状。
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