为什么4成以上的老年人存在营养不良的风险？

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其实老人出现的营养问题包括几个方面：

比如随着年龄的增长，生理机能是在下降的，包括胃肠道，比如我们在上大学或者年轻的时候，我们都是拿盆儿去打饭。老年人自己就会发现，随着年龄的增加，跟年轻的时候比较一顿的饭量是明显减少的，这个其实就是跟生理有关的。

再加上我们的活动，比如七八岁的孩子，每天都是蹦蹦跳跳，消耗也比较多，但是老年人的话，比如很少看到老年人走起路来就是跑的，很少像孩子那样，所以他消耗也是减低的，基础的代谢可能也是低的，所以这个是跟生理相关的。

还有的比如超过65岁，甚至超过70岁，可能会出现嗅觉、味觉的减退，这个也会影响营养的摄入。可能还有牙齿的问题等等，这就是跟生理是相关的，影响到营养的问题。

老年人比如到了60多岁，我们很少能够看到老人一种慢病都没有，可能有几种慢病，同时还有一些老年特有的问题，这些问题可能就会牵扯到用药等等这些情况，也会影响老人的食欲。

还有比如老年人这种社交活动，相对来说是比较少的，还有一些老年人，比如躯体的功能变差了，获取食物的能力可能也降低了，或者是说没人给我做，或者是说家里头没有孩子，就是独居老人或者空巢老人，可能吃饭也没有这种氛围。

所以包括他机体本身的下降，包括疾病的情况，包括社会的支持，家庭的支持，可能都会影响到营养的状态。

（采访）目前，我国老年人存在营养风险的人多吗？
这种风险其实还是比较高的。比如我们会做一些营养风险方面的筛查，可能老人会表现出来明显的营养不良，或者存在有营养风险，其实老年人是容易被忽略的一组人群，我们也做过这方面的调查。

比如有一项调查就是住院的老人，出现营养不良的比例可能高达15%左右。如果存在有营养不良的风险，也就是说他还没有达到营养不良的状态，但是如果他在医院里头接受治疗、手术，可能存在营养不良的风险，提示他术后恢复的情况就会稍微差一些，这样的话，就叫营养不良的风险。存在营养不良风险的老人，将近在40%多左右。

我们在进行社区调查，因为社区的老年人，年龄跨度比较大，比如我们定位在60岁以上，或65岁以上，这样的人群年龄跨度比较大。这个时候，我们调查社区，大概4%左右的老年人有营养不良，这个比例是比较少的，但是我们把分母乘上去之后，这个绝对数其实很高。还有营养不良的风险，其实跟住院的老人比较起来差不多，都是在40%左右。

所以营养不良的风险，我们应该及时发现，及时干预，不要等到他真的出现营养不良再去干预，这个时候，可能一部分老人已经出现了肌少症，再去纠正的时候，肯定没有在前期的时候纠正起来容易。

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