脑卒中急救
脑卒中(中风)患者饮食上需要特别注意什么?
专家介绍
武剑 主任医师
清华大学附属北京清华长庚医院 神经中心 科室主任 博士生导师专家简介
清华大学附属北京清华长庚医院神经中心主任 主任医师 博士生导师;清华大学医院院长;清华大学神经病学系主任;中华医学会神经病学分会全国委员;中国医师协会神经病学分会全国委员;北京慢病防治管理协会脑卒中专业委员会主任委员;国家卫计委脑卒中防治工程委员会专家委员会副主任委员。主要成就:北京市登峰团队带头人,北京市“十百千”项目十人才,北京市215工程学科带头人;完成和承担了十一五、十二五、国自然面上项目、国自然重大项目、美国国立卫生院(NIH)、卫计委专项课题、北京市科委重大项目、北京市教委、组织部、医管局以及清华大学自主课题十余项;发表SCI和核心期刊文章150余篇,作为主编和副主编完成8部专著。专业特长:擅长处理神经系统常见病,更精于疑难病症的诊治,专注于脑血管病(中风)、头痛、眩晕,认知、心理障碍和神经遗传疾病的流行病学、遗传学、病因学、致病机理,以及新的诊疗方法和预防措施的研究 。
专家回复
(采访)脑卒中患者在饮食方面,有没有需要特别注意的地方?
饮食的话,我们在他能够正常饮食的情况下我们要加强营养,因为卒中之后营养支持,对于卒中的恢复还是非常有帮助的。
当然有一部分病人我们要评估他的情况,有一部分病人会出现吞咽的障碍,这部分病人还相当多,他吃流食也好,吃中度的流食也好,他都会出现这种呛咳的表现,出现吞咽障碍的情况下,更要注意营养。
如果说有吞咽障碍的病人,我们会进行一些鼻饲这些营养的支持,这个在营养学里面也非常的讲究,如何支持卒中病人的营养康复,所以它是一套的理论来支持营养。所以我们对病人的出入量,他的能量消耗都有专门的一些计算的方法,这样通过这些科学的方法来帮助病人进行营养的支持,对他后期的康复非常有用。
(采访)脑卒中患者在进食的时候,如果发生呛咳了,该怎么办?
刚才我提到,如果他有呛咳的情况,我们要评估他到什么程度,一般我们清醒的病人,我们可以做一些饮水的试验,标准的有洼田饮水试验,看他呛咳的程度到了什么程度。
如果他的呛咳程度到了他吞咽确实进食比较困难情况下我们要早期的进行鼻饲治疗然后加强营养。
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