维生素D缺乏症

人体内维生素D的主要来源都有哪些？

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专家介绍

宁志伟    主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 内分泌科 教授专家简介

首都医科大学附属北京朝阳医院内分泌科主任医师；中华骨质疏松与骨矿盐疾病学会诊断与质控学组委员；北京市骨质疏松与骨矿盐疾病分会委员；北京市自然科学基金评审专家；《中华骨质疏松与骨矿盐疾病杂志》审稿专家；国家食品药品监督管理局药审专家；美国内分泌学会会员。主要成就：在北京朝阳医院先后开设了甲状腺病和骨质疏松两个专病门诊；报道国内首例、第2例和第3例自身免疫性多内分泌腺病综合征1型；首先在国内开展MEN1基因突变检测，并发现两个新突变；首先报道北京城区居民维生素D缺乏高达87.1%，北京城区居民维生素D水平在4月份最低，10月份最高，女性低于男性；首先在国内应用60万单位负荷剂量维生素D3口服纠正维生素D缺乏；提出“要治疗骨质疏松，先纠正维生素D缺乏”的骨质疏松治疗理念；致力于维生素D缺乏的防治工作，申请国家发明专利一项。

专业特长：擅长甲状腺病、代谢性骨病、妊娠相关内分泌疾病、维生素D缺乏。

专家回复

>>>人体内维生素D的主要来源都有哪些？

人体内的维生素D的主要来源，主要是阳光中的紫外线照射，照射皮肤，就是说皮肤经过阳光中的紫外线，紫外线含UVA，UVB，UVB这部分照射皮肤之后，使皮肤的脱氢胆固醇，以这个为原料，转变成前维生素D，再进一步转化成维生素D，在体内发挥作用，这是一个主要来源，身体内90%的维生素D来源于皮肤。

除此之外，饮食中，在一些动物的肝脏和脂肪里面，也含有一些维生素D，比如像三文鱼，还有猪油、牛油，这里边含有一些维生素D，还有一些菌类，比如说蘑菇，像香菇里边含有一些维生素D，这些维生素D主要是维生素D2，动物来源是维生素D3。

除此之外，一些饮食中也有一些像一些牛奶和奶制品里面，它国外都添加有维生素D，这也是一个食物中的维生素D的主要来源。

第三个来源就是有益补充，一些营养剂的补充，就这些。

维生素D放到水里是不能够溶解的，它只能够溶解到脂肪里面，溶解到油里面，所以它是脂溶性，所以一些青菜里面，它不含有维生素D，它一些油里面，脂肪里面含有一些维生素D，所以人体的维生素D主要储藏在脂肪和肝脏里面，动物也是一样，所以一些动物油里面含有一些维生素D，动物的肝脏里含有一些维生素D，但是蔬菜里面几乎没有含维生素D，香菇里面含有一些维生素D2。

还有一些维生素制剂，它一般也都是脂溶性的，溶解到油里面，一般不会溶解到水里面，但是它有些制剂是做成悬浊液，把脂溶性做成悬浊液，是可以的，但是它不能做成水溶液。

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