正确认识胆固醇

我们该如何正确认识胆固醇？

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专家介绍

孔灵芝   

中华预防医学会 副会长 教授专家简介

中华预防医学会副会长；国家食物与营养咨询委员会委员；复旦大学公共卫生学院兼职教授；曾任卫生部疾病预防控制局副局长。主要成就：独家撰写《中国慢性病防治策略的调整与实践》等中文文章7篇，第二、三作者论文数十篇；独家撰写英文China's Medium-to-Long Term Plan for the Prevention andTreatment of Chronic Diseases (2017-2025) under the Healthy China Initiative 1篇；第二、三作者发表《Emergence of chronic non-communicable diseases in China》 与《Preventing chronic diseases in China》等英文文章数篇。专业特长：擅长营养、慢性病、精神卫生、口腔卫生和老年卫生的政策研究和管理工作。组织领导了多项国家级慢性病、精神卫生、口腔卫生等防治规划、规范和指南制订工作。发动了“全民健康生活方式行动”和慢性病综合防控示范区建设。倡导并组织了全国首次营养与健康状况调查和第三次全死因回顾调查。

专家回复

首先我们应该知道胆固醇是我们身体内必需的一种生物物质，它是参与身体得很多功能的，对于人体来讲它是有用的，这是我们首先必须要树立的一个概念。

第二个就是我们需要明确这胆固醇是从哪来，到哪去的，来源它是包括两个途径，一个是靠我们食物中摄取然后在体内吸收的，这个大约占到血液总胆固醇的1/4左右。另外一个就是我们肝脏自身合成的，这个大约占到3/4左右，它会到哪去？这个胆固醇会参与我们很多重要的生物功能，我想这两点我们是必须要首先明确的。

另外就是说胆固醇虽然是一个重要的生物物质，但是也并不是说胆固醇在血里面越高就越好，因为胆固醇如果过高，它多余的那一部分会在血管壁里面沉积，形成纤维化、形成斑块，这个斑块破裂会引起心管病事件。

所以我们一定要把胆固醇控制在一个适量的水平，这个适量的水平最合适的理想的状态就是2.6mmol/L以下。

当然对于不同的人群来讲，他这样的一个控制指标是不一样的，对于那些有高危人群的、糖尿病的、血管病的这样人群要降到更低，降到1.6mmol/L以下，这才是我们一个理想的状态。

还有就是说胆固醇一旦高了也不要太惊慌失措，我们可以有很多的办法来控制胆固醇的水平，主要的办法有两种，一种就是通过生活方式的干预，这个除了就是说我们要尽量控制胆固醇的摄入，特别是含有动物胆固醇的摄入以外，还包括比如说我们要适量合理的运动，还包括我们一定要控制烟，而且要避免吸入二手烟。

另外酒是一个U型曲线，就是说它适量的摄入可能对心血管病是有保护作用的，但是如果要是如果过多摄入，它是会增加甘油三酯升高的，所以酒我们是强调适量的摄入。

当然，如果一旦你有胆固醇升高，在生活方式干预的基础上，一定要去看医生，在医生的指导下进行合理的调整治疗。


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