婴幼儿辅食添加

家长应如何正确给婴幼儿添加辅食?

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专家介绍

崔红    主任医师

首都医科大学附属北京友谊医院 儿科 科室主任 博士生导师专家简介

首都医科大学附属北京友谊医院儿科主任 主任医师 博士生导师;中国医师协会儿童健康专业委员会副主任委员;中国中西医结合学会儿科专业委员会主任委员;北京医学会儿科学分会副主任委员;北京医师协会儿科医师分会副理事长;《中华儿科杂志》编委;《中华新生儿科杂志》编委。主要成就:儿科临床工作34年,救治了大量疑难危重患儿。在国家级多项基金资助下,率领团队开展了大量基础和临床结合的科学研究,使团队科研和临床疾病救治能力大幅提高;主编、主译、审译和参编了多部儿科专著和教科书,发表论文70余篇,其中SCI论文18篇,获发明专利4项。专业特长:擅长于儿内科常见病的治疗,新生儿专业,尤其是早产儿脑损伤和危重新生儿的救治。在高危儿的管理、生长发育、儿童保健等相关领域有深入的研究。

专家回复

(采访)我们一般建议在几个月的时候对婴幼儿添加辅食?

辅食添加真的是有时间概念的,一般来说我们是希望4-6个月的时候开始添加辅食,也就是说不主张在4个月之前添加辅食,也不希望晚于6个月,这个是非常非常重要的。因为这个是孩子,从生理到他饮食习惯的培养,非常重要的一个时期。

(采访)婴幼儿该如何正确的添加辅食?

这个方法上是有很大很大的关系的,比如说4个月以后,开始逐渐的添加辅食。那么在第一个月的时候,可能我们更多的是对于,比如说食物的种类,喂养的方式的一个习惯培养,对于营养物质本身的摄入,可以放在后面一些。

我们首先来说,一天只加一次辅食,在最开始的时候,不要一天还没吃什么东西,就要加好几次,这种可能对孩子是不利的。

第二个就是加辅食的时候的种类,什么辅食是最先应该引入的?当然肯定是液体类的,或者是半固体类的,流体和泥糊状的食品,这样是一个逐渐的过渡,那么最开始引入的是米粉,最好是强化了一些微量营养素,比如说铁等等,这样的米粉是最好的。

因为在第一个月的时候,除了身体发育的需要,那么引入一些更有营养的,奶制品当中不能够更多的含有的比如说铁,那么4-6个月以后,从母体或者是储存的铁,已经快消耗完了,那么这时候要加一些富含铁的物质,我们都知道奶制品不是一个含铁很高的物质,尤其是母乳,可能奶粉还有一定的强化,所以对母乳喂养的孩子来说,可能辅食更加的重要。

所以我们还是回到刚才说的,我们第一个要加米粉,米粉一定是用勺喂,可以从少量到多量,逐渐适应之后,第二类加的希望是蛋黄,因为我们都知道蛋黄富含铁,当然还有很多其他的营养物质,那么也可以从少量到多量,可以把蛋黄加到米粉当中,和到一起来喂。

那么逐渐的增量之后再加第三类,第三类的话就是菜类的东西,那么菜类的东西,我们都提醒家长,刚开始一定不要着急最先加的是叶子菜,会很难适应,相对来说纤维的成分会多一些,所以可能不容易消化,所以可以先加土豆泥,胡萝卜泥,这样的话可能相对来说更好消化。

那么当这三类的东西,基本上孩子有一个很好的适应之后,比如说我可以适应勺的喂养,我没有这三类东西的过敏,那么我也可以适应它的口味,所以这个时候就可以开始互换。我们都知道这三类的食物,代表了人类我们常规吃的三类的物质,主食,肉蛋类的东西和菜类的东西,所以这个时候的话,我们就可以采取互换。

那么根据孩子的情况,在主食类的,我们可以变换它的种类,比如说稠稀,比如说可以适当的引入一些熬得比较烂的粥等等。

那么肉蛋类的东西,在六七个月,七八个月以后,可以逐渐引入蛋清,比如说我可以吃一些蛋羹,那么再往后,我可以加一些鱼肉,肝泥等等。

那么菜类的可以先从根茎类的开始,比如说我们刚才说的胡萝卜、土豆,慢慢再过渡到叶子菜。

那么希望到一岁的时候,基本上我们常见的一些,有营养的食物就应该是都可以吃了,这样的话对他的味觉发育,咀嚼能力,咀嚼功能的发育是都会非常好的。

那么当然也有一个在这个过程中有饮食习惯的一个培养,比如说吃饭不能边吃边玩,比如说不能一边吃,一边到处去走,我们都看到家长追着喂孩子等等这些,一岁之内我们都知道,可能还不能满地跑,所以要在这个时候,就逐渐培养他的一个进食习惯,那么也是非常重要的。 XK6黑米医学网


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