婴幼儿辅食添加
婴幼儿辅食添加时,需要额外补充铁、锌、钠等微量元素吗?
专家介绍
崔红 主任医师
首都医科大学附属北京友谊医院 儿科 科室主任 博士生导师专家简介
首都医科大学附属北京友谊医院儿科主任 主任医师 博士生导师;中国医师协会儿童健康专业委员会副主任委员;中国中西医结合学会儿科专业委员会主任委员;北京医学会儿科学分会副主任委员;北京医师协会儿科医师分会副理事长;《中华儿科杂志》编委;《中华新生儿科杂志》编委。主要成就:儿科临床工作34年,救治了大量疑难危重患儿。在国家级多项基金资助下,率领团队开展了大量基础和临床结合的科学研究,使团队科研和临床疾病救治能力大幅提高;主编、主译、审译和参编了多部儿科专著和教科书,发表论文70余篇,其中SCI论文18篇,获发明专利4项。专业特长:擅长于儿内科常见病的治疗,新生儿专业,尤其是早产儿脑损伤和危重新生儿的救治。在高危儿的管理、生长发育、儿童保健等相关领域有深入的研究。
专家回复
其实正常的饮食的话都不应该缺乏,比如说对于铁剂,为什么要4-6个月加辅食?其中原因之一就是对于铁元素的摄入,我们都知道奶制品,除了配方奶粉是强化了一部分铁,但是也不可能强化的过多,因为过多的话,第一是不是需要?第二个就是说我们都知道,铁是有一股铁腥味的,所以在技术上也不可能强化过多,只是有一定的强化,母乳中我们说铁的成分,铁的含量也不是很高,所以在4-6个月是必须要加辅食。
如果4-6个月的时候,很好的去添加了辅食,很科学的去添加了辅食,比如说蛋黄的摄入,比如说一些红肉的摄入,比如像肝、瘦肉等等,这些都是一个正常的摄入,对一个正常的孩子来说,是不需要额外补充铁剂的。
但是比如说对于早产儿的人群,对于一些特殊的,早期有过疾病的状态,有过失血的情况,另外单说,但是正常的孩子来说,这些都不用额外的考虑。
也包括刚才您说的锌元素等等都不需要,因为很多动物的蛋白,或者是动物的蛋白类食品当中都会含有锌,所以说如果我正常的饮食,是不需要额外补充的,如果需要额外补充,可能需要在医生的评估之下再额外的去补充,比如说我有贫血了,我有铁缺乏的一些可能,或者是有一些症状时候,我们再考虑。
钠是一个非常特殊的元素,其实我们吃的盐类的东西,就是主要是含有钠,也是钠摄入的主要来源,但是对于孩子来说,在一岁之前,尤其是在添加辅食的最初一段时间,不用额外的补充盐,为什么不用额外的补充盐?
第一是他所摄入的食物,比如说我们添加的那些辅食,也包括我们当初喝的奶,里面的钠就够了他身体的需要了,所以不用额外的补充。
第二个也不主张额外的让他口味过重,就是过早的加盐,让他的口味过重,那么这个对未来,去减少他盐分的摄入有影响。我们都知道高血压,心脏病等等,心血管疾病的时候,钠是一个危险因素,不希望过多地摄入,但是有些人就是口味重,吃的咸,那么我们不希望把他的口味变得更重,那么这就是一个良好的、科学的饮食习惯的形成,在最初添加辅食的时候,不要让他口味过重,不要过早的去加盐就可以了。
但是也有着很多的争议,说一点盐都不能加,加了以后会对肾脏有损害,其实那倒不至于,因为如果说加的一丁点盐,就可以使得他肾脏有损害,他一定是先天性肾脏会有问题的,所以还是希望4-6个月的孩子不用额外的加盐。
(采访)对于大多数的小宝宝来说,只要我们正确添加辅食,正确用餐,其实是能保证我们身体对微量元素的这种需求的。
对,是这样的。
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