肠胃炎

冰箱性肠胃炎是怎么回事?

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专家介绍

刘正新    主任医师

首都医科大学附属北京朝阳医院 消化内科 科室副主任 教授专家简介

首都医科大学附属北京朝阳医院消化内科行政副主任 主任医师;首都医科大学消化病学和全科医学教授;国际胃肠病学会会员;中华医学会消化病学分会肿瘤学组成员;中国科普宣传委员会委员;九三学社中央医卫委员会委员;国家卫计委百科名医网科普作者;《中国实用内科》《国际消化病学》《中国循证医学》《中国肿瘤临床》《抗癌之窗》等多家杂志编委。主要成就:主持和完成了国家自然科学基金项目、国家教育部留学归国人员科研基金项目、北京大学医学部985课题以及国家中医药管理局中医药科学技术研究专项等科研项目;1995年被评为北京医科大学优秀青年教师;1996年、1999年被评为北京医科大学优秀教师;2009年被评为北京朝阳医院优秀教师;2003年参加抗击SARS的临床一线工作,获突出贡献奖。专业特长:擅长胃、肠、食管和肝、胆、胰等疾病的临床诊断和治疗。尤其擅长胃肠道肿瘤内镜下早期发现、早期诊断和早期治疗。

专家回复

>>>冰箱性肠胃炎是怎么回事?

这是一个新名词了,这个不属于医学名词,可以说它是一个社会名词。

所谓的冰箱性肠胃炎,实际上它就是一个感染性的一个肠胃炎的一种,就是我们冰箱里经常会放一些东西,可能有一些人比较习惯于这个东西,我就敞着口放,可能不封盖,也不用保鲜膜封上,那么你冰箱如果清理得不及时的情况下,可能冰箱就是一个污染源,你不要觉得我这个冰箱里,它就是一个消毒柜,它不是消毒柜,它也不是保险柜,那么这冰箱里面本身就污染了。

你把剩饭剩菜放里了之后,它可能这个细菌就会侵犯到,进入到放的这个饭菜食物里头,如果你拿出来没有热透,就直接吃了,那你可能微生物就吃进去了,这个时候可能就会得胃肠炎,所以说冰箱的胃肠炎,就是说你的食物放在冰箱里被污染了,你又吃进去了,又得了胃肠炎,就是这么一个过程。

怎么避免这种情况?

就是你冰箱要定时地去清理,这是一个。

第二个,你在放冰箱里的东西的时候,要尽量避免它被污染,怎么避免呢,我们可以盖个盖,或者是把保鲜膜盖上,这样的话,就让冰箱保持一个比较干净的环境,当然了,你不能说本身我剩饭剩菜在外边搁了一段时间,我再搁冰箱里头,那你把冰箱也污染了,所以还是总而言之归到最根本的一点,就是要讲究卫生。

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