食物过敏
吃完菠萝嘴巴发麻是过敏吗?
专家介绍
王学艳 主任医师
首都医科大学附属北京世纪坛医院 变态(过敏)反应中心 科室主任 专家简介
首都医科大学附属北京世纪坛医院变态(过敏)反应中心主任 主任医师 ;中华医学会变态反应学分会副主任委员;中国医师协会变态反应医师分会常务委员;中国医疗保健国际交流促进会过敏科学分会副主任委员;中国医疗保健国际交流促进会过敏科学分会副会长;北京医学会过敏变态反应学分会主任委员;北京中西医结合学会变态反应专业委员会副主任委员;北京中西医结合学会理事会常务理事。主要成就:国家临床重点专科项目负责人、变态反应科学科带头人;主编《食物过敏诊疗与病例分析》《中国北方植物花粉调研——花粉形态及花粉过敏疑难病例》专著2部,参编《临床变态反应学》《过敏性鼻炎》等专业书籍6部;发表学术论文50余篇,其中SCI 10余篇;1999年率先在国内开展了阿罗格的特异性免疫治疗,2005年率先在国内开展舌下特异性免疫治疗,2008年率先在国内开展类变应原的特异性免疫治疗。专业特长:擅长治疗如湿疹、皮炎、花粉病、过敏性鼻炎、哮喘、结膜炎、复发性口腔溃疡、夜尿症、偏头痛、过敏性紫癜、小儿多动症等过敏相关常见病和疑难病。
专家回复
(采访)如果有的人吃完菠萝会有嘴巴发麻的情况,这种是过敏吗?
其实也可能是过敏,也可能是一个刺激反应。
因为菠萝当中有毒甙,还有菠萝酸酶,这两种物质刺激口腔粘膜,会引起口腔的麻木。
尤其是菠萝酸酶,能够分解舌体某些蛋白的成分,引起舌头出血。
有的人吃完菠萝以后感觉好酸,菠萝本身酸性比较大。好酸,舌头疼这种现象是经常见到的,有可能是刺激反应,但是也不排除是一种过敏反应。
如果单纯的就是这种现象,可能是过敏反应,也可能是个刺激反应;如果吃下去以后出现心慌、气短、荨麻疹那就是过敏反应了。
所以是过敏还是刺激反应,还要通过过敏原的检查来确定。如果是菠萝过敏,做皮肤点刺试验会出现阳性,血清的抗体是会增高的。
(采访)如果吃菠萝感觉嘴巴发麻,但是吃下去没有其他的症状,可能就是一个刺激反应。
对,是这样。
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