骨质疏松-宋纯理

骨质疏松患者喝牛奶补钙效果好吗？

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专家介绍

宋纯理    主任医师

北京大学第三医院 副院长 骨科 博士生导师专家简介

北京大学第三医院副院长 骨科副主任 博士生导师；中国老年医学会骨质疏松学术工作委员会副主任委员；中华医学会骨科分会创新与转化学组委员；北京医学会骨质疏松与骨矿盐疾病分会青年委员会副主任委员。主要成就：以第一作者或责任作者在JBJS-Am，Biomaterials，Biofabrication，Osteoporos Int，JOrthop Res 等期刊发表学术论文40余篇；参编《现代骨科基础与临床》《骨质疏松性椎体压缩性骨折》《创伤骨科学》《衰老相关疾病及综合征》等专著。专业特长 ：擅长骨质疏松及代谢性骨病的临床诊疗及基础研究，骨与关节退行性疾病的临床诊疗。

专家回复

（采访）其实中国人认为吃什么补什么，对于骨质疏松的患者经常煲一些骨头汤，骨头汤真的能帮助补钙吗？

这个是一个老生常谈的问题，还是存在我们思想中的一个误区。骨头汤里边的钙含量真的不高。也许会有一些其他的一些元素，一些营养，但是钙是不高的，比牛奶的钙质含量要低。

（采访）饮食中含钙最多的食物其实就是牛奶、奶制品。

不能叫最多，像虾皮，虾皮钙的含量很高，像紫菜很高。但是虾皮、紫菜不能当饭吃，但是牛奶可以当饭喝。大家都有这样的体会，拔牙或者做牙科的手术，流质饮食，还要保证营养，保证水分，进食牛奶就可以了。蛋白质能量摄入也够了，可以补充足够量。不像虾皮，吃一斤虾皮谁都吃不了，喝一斤牛奶很多人可以喝。

（采访）骨质疏松患者通过喝牛奶补钙效果怎样？

是可以的，但要保证量。每天要保证500ml，两杯牛奶。假如乳糖不耐受，或者牛奶口味，或者胃肠耐受不了，可以选择酸奶、奶酪，奶制品都是可以的，里边含有丰富的钙质。



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